Les pommes de terre au jardin : un classique du jardinier ! Mais comment les réussir ?
Avec une météo parfois un peu plus clémente, les pommes de terre peuvent être plantées. Voici quelques conseils pour optimiser votre culture de cette tubercule.
La culture des pommes de terre au potager est un des classiques du jardinier. Mais savez-vous comment faire pour avoir une bonne production tout au long de la saison ? Et aussi, comment faire pour les conserver des semaines voire des mois ? Éléments de réponse à travers ces nouvelles lignes que nous vous proposons.
Un terrain propre
Pour avoir de beaux plants de pommes de terre, cela passe par un terrain propre. En effet, la présence d’adventice pourrait venir en partie en concurrence avec les plants de pommes de terre.
Rien de plus simple à faire : retirer toutes les « mauvaises herbes » à l’aide de l’huile de coude ! Cela peut tout de même prendre un certain temps surtout si vous cultivez une parcelle qui est restée en jachère depuis de nombreuses années.
Un bêchage du sol peut aussi vous aider à retirer les racines de certaines ronces ou orties. En effet, les piocher en surface ne sera pas suffisant. Leur puissant système racinaire leur permettra de repartir de plus bel rapidement et parfois plusieurs fois dans la saison. Le port de gants est fortement recommandé !
Une terre aérée
L’autre secret pour avoir une bonne récolte est la présence d’une terre assez aérée. Pourquoi ? Et bien cela permettra aux tubercules de se développer plus facilement et potentiellement en nombre plus conséquent.
Une terre de ce type est parfois difficile à avoir surtout si vous partez d’un sol argileux. Mais pas d’inquiétude ! En apportant au fil des années de la matières organique comme du fumier de cheval (déjà composté de préférence), votre sol deviendra de plus en plsu souple avec en prime une meilleure perméabilité face à l’eau.
Vous pourrez aussi cultiver de la phacélie d’ici l’automne prochain. Cette plante mellifère pourra aussi venir « travailler le sol » grâce à ses racines. Une meilleure structuration du sol sera rapidement percevable.
Un entretien relativement simple
Après avoir une bonne terre puis mis en terre les tubercules, la culture est bien simple. Il conviendra de venir butter les pommes de terre dès que les plants auront déjà de belles tiges.
Un buttage juste après la plantation est aussi possible et cela vous évitera de devoir le faire plus tard. Pour autant, veillez à garder un terrain le plus propre possible. Cela permettra d’avoir de beaux plants de pommes de terre.
Comment avoir des pommes de terre qui se conservent ?
En jardinerie, prenez des plants de tubercules dont les étiquettes indiquent qu’elles sont plutôt faites pour la conservation. Ensuite, lors de la récolte, on veillera à attendre de voir les fanes bien sèches pour venir récolter les pommes de terre : elles pourront se conserver dans un lieu exempt de toute lumière et frais.
Si vous récoltez des pommes de terre avant que les fanes soient sèches, consommez-les rapidement ! De bonnes salades de pommes de terre au début de l’été sont excellentes. Agrémentez votre plat de légumes du soleil comme les premières tomates… un vrai régal !