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2025 sur le podium des années les plus chaudes : comment le réchauffement climatique affecte notre alimentation ?

Les bulletins de Copernicus et de l'OMM indiquent que 2025 sera l'une des années les plus chaudes jamais enregistrées. Cette chaleur accrue accentue l'évapotranspiration, les nuits humides et les phénomènes météorologiques extrêmes, modifiant ainsi les populations de ravageurs et les saisons de croissance, avec des répercussions sur les céréales, le café, les agrumes et l'élevage.

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