Oubliez les roses ! Et découvrez les fleurs de ce mois de février !

    Il existe beaucoup d'autres fleurs, tout aussi colorées et romantiques que les roses, à offrir ou à planter en ce mois de février.

    Jonquille, tulipe, perce-neige, crocus… Ces fleurs sont belles, colorées et surtout de saison !
    Jonquille, tulipe, perce-neige, crocus… Ces fleurs sont belles, colorées et surtout de saison !

    La Saint-Valentin est passée, et cela fait des années que vous dites à votre moitié "c'est une fête commerciale, je n'ai pas besoin d'un jour spécial pour te montrer que je t'aime". C'est bien vrai ! Alors, vous avez tous les autres jours de l'année pour offrir des fleurs. Et de saison svp ! Car non les roses ne poussent pas en hiver sous le froid, la neige ou le gel.

    Cultures intensives sous serre, pesticides cancérigènes, et importation d'Amérique du Sud ou d'Afrique de l'Est… Offrir des roses en hiver n'est pas vraiment un cadeau pour la santé, ni pour l'environnement. Seulement pour la décoration. Heureusement, il existe des alternatives et de très jolies fleurs colorées qui poussent en ce mois de février.

    L'une des fleurs coupées les plus vendues en Europe, star des Pays-bas depuis le XVIIème siècle : la tulipe ! Elle continue de pousser après la coupe, ce qui explique pourquoi ses tiges s’allongent dans le vase et se courbent vers la lumière. L'une des reines de l'hiver : la pensée. Résistante au froid, elle peut fleurir malgré des températures proches de 0 °C. Comestible, elle est parfois utilisée pour décorer salades et desserts.

    La renoncule, reconnaissable à ses multiples pétales serrés, apprécie les climats doux. Très prisée en bouquet pour son allure romantique, elle offre une excellente tenue en vase si l’on change l’eau régulièrement. Ses couleurs éclatantes – du blanc au rouge profond – en font une alternative séduisante aux fleurs plus classiques.

    Symbole du renouveau, le perce-neige, comme son nom l'indique, il peut traverser une fine couche de neige grâce à une pointe rigide protectrice. Il annonce la fin de l'hiver et l'arrivée du printemps. Cette plante à bulbe mesure 15 à 30 cm et ses fleurs sont caractéristiques : pendantes, solitaires et blanches.

    Le narcisse et la jonquille sont souvent confondus. En réalité, la jonquille est un type particulier de narcisse, généralement jaune et à une seule fleur par tige. Ces fleurs annoncent traditionnellement le retour du printemps et sont associées, dans plusieurs pays (dont la France), à des campagnes de sensibilisation contre le cancer.

    L’anémone, avec son cœur sombre et graphique, apporte du contraste aux bouquets. Elle est sensible au gel mais très appréciée pour son esthétique moderne. Ses pétales se referment légèrement la nuit, un phénomène naturel appelé nyctinastie. La jacinthe est réputée pour son parfum puissant. Cultivée en intérieur comme en extérieur, elle peut fleurir plus tôt que prévu simplement en contrôlant la température et la lumière de la pièce où elle est cultivée.

    Le crocus complète ces compositions hivernales. Certaines espèces sont célèbres pour produire le safran, l’épice la plus chère au monde. En jardin, il constitue une ressource précoce en nectar pour les pollinisateurs dès les premières journées ensoleillées.

    Côté plantations, février est aussi le moment d’anticiper les massifs estivaux. Les bulbes de bégonias et de pétunias peuvent être mis en culture à l’abri. Un démarrage précoce sous serre ou en intérieur lumineux favorise une floraison abondante dès les beaux jours.

    Les amateurs d’aromatiques peuvent semer la sauge et la verveine. La sauge, utilisée depuis l’Antiquité pour ses propriétés médicinales, apprécie les sols bien drainés. La verveine citronnelle, prisée en infusion, demande chaleur et lumière. Planter tôt permet d’obtenir des plants robustes avant les dernières gelées.

    Référence de l'article :

    V. L.-S., LeFigaro, (02/01/2025), Février : quelles sont les fleurs de saison ?