Offrez-vous une escapade gourmande à Bruxelles, le paradis du chocolat !
A l'approche des fêtes, quoi de mieux que de s'échapper à Bruxelles, la capitale mondiale du chocolat ? L'occasion de plonger dans l'histoire du chocolat, de flâner au marché de Noël et de lécher les vitrines des grandes chocolateries.
Découvrez Bruxelles sous les lumières des fêtes de fin d'année !
Au musée Choco Story Brussels, plongez dans l'histoire du chocolat en pénétrant dans un temple maya, là où les fèves étaient consommées il y a 5000 ans. Puis embarquez à bord du bateau de Cortès qui a ramené les fèves de cacao en Europe ; découvrez comment le chocolat était consommé à la Cour de France au XVIIe siècle, puis comment il a été façonné en « praline » au début du XXe siècle en Belgique. Sans oublier les dégustations festives des pralinés de Noël incluses dans la visite !
Du beau et du bon
De leur côté, les chocolateries bruxelloises rivalisent de créativité et se parent de leurs plus beaux atours pour les fêtes. Les vitrines des grands chocolatiers, magnifiquement décorées, dévoilent des créations spéciales pour la saison : truffes de Noël, panettone, figurines en chocolat à l’effigie des monuments de la ville, sapins en chocolat magnifiquement sculptés, ou encore boîtes de pralinés en forme de cadeaux.
Cette année, les chocolats de Noël de Pierre Marcolini se déclinent sur le thème de l'Art déco. Chez Neuhaus, l'inventeur de la praline belge, vous trouverez calendriers de l'Avent, coffrets étoile ou sapin et ballotins chics. Sans parler des incontournables coffrets Godiva.
Pralines belges et chocolats chauds gourmands
Les pralines, qui ont vu le jour en Belgique au début du XXe siècle, restent un incontournable des fêtes. Ces petites bouchées de chocolat fourrées de ganaches délicates, de crèmes parfumées ou encore d'ingrédients raffinés tels que les noisettes du Piémont ou les baies roses du Maroc sont un délice que l’on s’offre souvent en famille ou entre amis.
Et ce n’est pas tout ! Plaisirs d'Hiver, le grand marché des fêtes de fin d'année, revient dans le centre-ville de Bruxelles avec plus de 200 chalets. Entre épices de Noël, vin chaud et gaufres maison, vous trouverez des stands de chocolat chaud ultra crémeux à savourer en flânant dans les rues illuminées. L’ambiance féerique, avec les guirlandes lumineuses, la grande roue, la patinoire et le sapin de Noël qui scintille vous fera oublier le froid et vous plongera dans l’esprit des fêtes.
Une escapade magique
Et pour conclure votre séjour bruxellois sous le signe de la magie, du 11 au 27 décembre et à partir du 2 janvier, réservez vos places pour assister au spectacle son et lumière LUMINISCENCE, qui investit la cathédrale Saints-Michel-et-Gudule à l’occasion de ses 800 ans.
Véritable chef-d’œuvre du gothique brabançon, la cathédrale domine Bruxelles depuis le XIIIᵉ siècle. Vous participerez à un voyage sensoriel inédit où lumière et musique s’unissent pour redonner vie à huit siècles d’histoire. Les projections monumentales transforment la pierre en œuvre d'art vivante, révélant toute la beauté et la puissance de ce joyau du patrimoine bruxellois.