Quelle est l'île de Sicile que presque personne ne visite et qui possède des plages caribéennes protégées par l'UNESCO ?

Au cœur de la Méditerranée, à mi-chemin entre la Sicile et la Tunisie, se trouve un joyau naturel qui enchante les rares privilégiés qui le découvrent. Il s’agit de Pantelleria, surnommée la perle noire de la Méditerranée.

Cette île, à l’écart des circuits touristiques de masse, offre une expérience unique, faite de paysages sauvages, d’eaux cristallines aux allures caribéennes et d’un patrimoine culturel et naturel protégé par l’UNESCO.

Pantelleria est un lieu où la nature règne en maître, où le temps semble ralentir et où chaque recoin raconte une histoire de traditions anciennes et de beautés préservées. C’est pourquoi un nombre croissant de voyageurs en quête d’authenticité en tombent éperdument amoureux.

Une île battue par les vents, restée sauvage et préservée

L’île se distingue par un littoral rocheux et escarpé, composé de magnifiques criques de pierre, de falaises abruptes plongeant dans la mer et de piscines naturelles qui semblent sculptées par la nature. Son origine volcanique, attestée par la dernière éruption sous-marine de 1891, lui confère des paysages uniques, avec des fumerolles, des sources thermales et même un petit lac volcanique.

Le point culminant, la Montagna Grande, s’élève à environ 836 mètres au-dessus du niveau de la mer. Elle est recouverte d’un maquis méditerranéen dense qui alterne avec des pins, des vignes, des oliviers et des murets en pierre sèche. Par temps clair, on peut y admirer la côte tunisienne.

Selon une légende ancienne, Vénus s’y mirait avant de retrouver Bacchus, et aujourd’hui encore, les visiteurs peuvent profiter de bains régénérants et de soins naturels à base de boues sulfureuses.

Un patrimoine UNESCO : la vigne en arbuste et les murets en pierre sèche

Pantelleria est une île qui vit en symbiose avec l’homme, et ses traditions agricoles représentent un exemple remarquable d’adaptation à l’environnement. En 2014, l’UNESCO a reconnu la pratique de la culture en arbuste de la vigne Zibibbo comme Patrimoine culturel immatériel de l’humanité.

Cette méthode, qui consiste à cultiver les vignes dans des cuvettes creusées dans le sol afin de les protéger du vent et de capter la rosée, est un art ancestral à l’origine du célèbre Passito de Pantelleria, un vin doux surnommé le nectar des dieux.

Les murets en pierre sèche, qui dessinent le paysage pantesque, ont également été inscrits en 2018 au Registre national des paysages ruraux historiques et sont candidats à une reconnaissance par l’UNESCO.

Ces structures, construites sans mortier, ne servent pas seulement à délimiter les parcelles : elles protègent aussi les cultures des vents violents, comme le sirocco et le mistral, tout en favorisant la conservation des sols. Les jardins pantesques, constructions circulaires en pierre de lave destinées à abriter les agrumes, sont un autre exemple de l’ingéniosité locale.

Pourquoi les touristes tombent-ils amoureux de Pantelleria ?

Au-delà de la nature intacte et des paysages magnifiques, Pantelleria séduit aussi par sa gastronomie locale. Influencée par les cultures arabe, grecque et italienne, elle propose des plats comme le pesto pantesco (à base de tomates crues, d’ail, de basilic et de piment), la salade pantesca aux câpres de l’île, ou encore le couscous, héritage des influences nord-africaines.

L’île est également un paradis pour les amateurs d’aventure. Le parc national propose plus de 500 km de sentiers de randonnée et de VTT, menant à des lieux comme la Favara Grande, une fumerolle dégageant des vapeurs sulfureuses, ou encore le site archéologique des Sesi, un ensemble de tombes mégalithiques datant de 5 000 ans.

Pour les amoureux de la mer, une excursion en bateau est incontournable. Le long de la côte pantesque, on peut découvrir des grottes marines, des falaises escarpées et vivre des rencontres inoubliables avec des tortues ou des dauphins.