Boost de nutriments pour les plantes gourmandes : comment le sucre et la levure accélèrent la croissance des tomates
Il fait chaud et le cœur de l'été stimule la croissance des plants de tomates. Certains connaissent même une véritable poussée de croissance. Il est donc essentiel qu'ils disposent de suffisamment de nutriments pendant cette période de fortes chaleurs.
Cet engrais naturel peut être utilisé pour les plants de tomates, mais aussi pour d'autres cultures populaires sur les balcons et les terrasses. Il convient notamment aux concombres, aux poivrons et aux courgettes.
Un engrais naturel comme alternative
Pour préparer ce mélange maison, il suffit de deux ingrédients : du sucre et de la levure. Qu'il s'agisse de levure fraîche ou de levure sèche, le résultat est le même. Il faut mélanger environ 10 grammes de levure et 20 grammes de sucre dans un litre d'eau. Après quelques jours, le mélange entre en fermentation.
Une préparation très simple
C'est à ce moment-là qu'il faut le diluer avec de l'eau d'arrosage avant de l'utiliser sur les plantes. Cet engrais naturel stimule rapidement et efficacement les micro-organismes présents dans le sol, qui contribuent ensuite à renforcer les plants de tomates et à favoriser leur croissance.
Il est évidemment compréhensible de ne pas avoir envie de lancer un processus de fermentation chez soi en pleine période de chaleur. Des engrais naturels prêts à l'emploi sont également disponibles dans les magasins de bricolage, certaines grandes surfaces et les jardineries.
Des engrais bio disponibles dans le commerce
Ces produits, souvent certifiés par un label biologique, sont proposés sous forme liquide ou solide.
Enfin, il est indispensable d'arroser suffisamment les plantes lors des épisodes de fortes chaleurs. L'idéal est de le faire tôt le matin ou en soirée.
Évitez d'arroser aux heures les plus chaudes
À ces moments de la journée, les plantes absorbent mieux l'eau et l'évaporation est limitée, ce qui permet à une plus grande quantité d'eau d'atteindre les racines.
En outre, il est conseillé d'éliminer les pousses et les branches superflues des plants de tomates. Lorsqu'ils sont exposés en plein soleil, il peut également être utile de leur apporter un peu d'ombre pendant les périodes de très forte chaleur.
Les plants de tomates nécessitent aussi un peu d'entretien
Cela permet à la plante de concentrer son énergie sur le développement et la maturation des tomates déjà formées. Cette opération, appelée « gourmandage » ou suppression des gourmands, doit être réalisée régulièrement au cours de la saison.
Les variétés de tomates buissonnantes et de petite taille constituent un cas particulier, car leurs tiges sont très ramifiées et il est difficile de distinguer les gourmands des branches principales. Pour ces plants, il suffit de les arroser abondamment et régulièrement.
Référence de l'article
nordbayern.de. (2026). Natürlicher Dünger: Zwei Hausmittel lassen Tomaten üppig wachsen.