Pour faire rougir les tomates, dois-je couper les feuilles ? Voici nos conseils
Chaleur bien forte en ce moment sur l'hexagone. Mais faut-il retirer les feuilles des tomates en été ? Voici que faire pour les laisser mûrir naturellement.
La chaleur et l'abondance de soleil sur la majeure partie du territoire français sont au rendez-vous. Vous constatez encore la présence de tomates vertes dans votre potager ? Voici quelques conseils pour les aider à mûrir progressivement avant que les températures ne reculent de trop (d'ici l'automne).
La température, un facteur clé
La tomate est un légume fruit qui apprécie particulièrement le soleil. Pour croître correctement, elle a besoin de chaleur et de lumière. Si vous effectuez les semis trop tôt dans la saison, les plants risquent de présenter une croissance faible ou de s’allonger excessivement : cela peut être dû à une chaleur excessive (en intérieur) ou à un manque de luminosité, qui pousse les jeunes plants à filer.
Après la mise en terre, les plants de tomates ont besoin d’une température stable, idéalement supérieure à 15 °C durant la nuit. En dessous de ce seuil, leur croissance ralentit fortement. À partir de 10 °C, la plante cesse de se développer.
En journée, une température printanière autour de 20 °C favorise un développement optimal des plants, parfois rapide. Les feuilles se multiplient, deviennent plus abondantes et bien vertes. Grâce à ce feuillage dense, la plante intensifie la photosynthèse.
Conserver le feuillage
Vous envisagez de supprimer des feuilles ? Ce n’est pas nécessaire. Cela pourrait rendre la plante plus vulnérable aux maladies, qui pénètrent facilement par les plaies lors de la coupe.
Il est recommandé de retirer uniquement les feuilles touchées par le mildiou ou une autre maladie. Dans ce cas, veillez à désinfecter votre sécateur après chaque coupe afin de limiter la propagation des infections. Une solution rapide et efficace.
Le feuillage contribue aussi à maintenir l’humidité au sol, ce qui est très utile en période de grand soleil qui puis-est sous une chaleur intense. L’arrosage peut alors être réduit ! Assurez toutefois une bonne circulation de l’air autour des plants.
Pourquoi les tomates restent vertes ?
La rapidité de maturation varie selon les variétés : certaines sont précoces, d’autres tardives. La chaleur est le principal facteur qui fait mûrir les fruits. Lorsque vous voyez apparaître les premières tomates rouges, c’est le signe que les températures sont favorables.
De plus, ces fruits mûrs libèrent un gaz naturel qui accélère le mûrissement des autres tomates. Il est donc préférable de laisser quelques tomates rouges sur les plants pour stimuler le mûrissement des suivantes !
En fin de saison, si certaines tomates restent vertes ou légèrement colorées, vous pouvez les rentrer et les placer avec des pommes. Ces dernières dégagent le même gaz, ce qui aidera vos tomates à mûrir !