Ne jetez pas votre marc de café : utilisez-le pour nourrir plutôt ces 7 plantes !
Bien souvent, le marc de café finit à la poubelle sans qu'on se rende compte qu'il peut encore être utile, notamment dans les jardins et les potagers où certaines plantes tirent un excellent parti de ses nutriments.
Après avoir préparé leur café, beaucoup jettent le marc sans se douter qu'il peut encore être utile au jardin. Le marc de café contient des composés et des nutriments qui enrichissent le sol et offrent à certaines plantes un environnement plus propice à leur croissance.
Outre son apport en matière organique, le marc de café contribue également à retenir l'humidité et à éloigner certains parasites des plantes.
Voici sept plantes qui peuvent particulièrement bénéficier de l'utilisation de marc de café à la maison :
Roses
Les rosiers apprécient un sol riche, et le marc de café est un moyen simple d'enrichir la terre autour du rosier. Utilisé au pied du rosier ou mélangé à du compost, le marc de café aide le sol à conserver son humidité et à rester en meilleure santé. Nombreux sont ceux qui constatent une floraison plus abondante et un feuillage plus vert pendant la saison de croissance.
Tomates
Les tomates apprécient un apport supplémentaire de nutriments lorsqu'elles sont en pleine production. En petite quantité et bien mélangé à la terre, le marc de café contribue à maintenir sa qualité. Il aide également à conserver l'humidité autour des racines, ce qui est particulièrement important pendant les mois chauds. Toutefois, il est préférable de ne pas en abuser afin de ne pas trop modifier l'équilibre du sol.
Persil
Le persil apprécie un sol riche et humide, surtout en pot. Mélangé en petite quantité à la terre, le marc de café favorise un feuillage plus vert et plus fourni. Il est préférable de l'utiliser occasionnellement et d'éviter d'en mettre trop directement en surface.
Concombres
Les concombres poussent mieux dans un sol riche en matière organique, et le marc de café peut contribuer à l'enrichir, qu'il soit mélangé à du compost ou incorporé à la terre. Certains jardiniers préfèrent l'ajouter avant la plantation afin de maintenir le sol actif et en meilleure santé autour des racines. Cela favorise des plants plus robustes et une croissance optimale tout au long de la saison.
Myrtilles
Les myrtilles font partie des plantes les plus souvent associées à la consommation de café car elles préfèrent un sol légèrement acide.
Utilisé en petites quantités autour de la plante, il peut contribuer à une croissance plus saine et à une meilleure production de fruits.
Origan
Bien que l'origan n'ait pas besoin de beaucoup d'engrais, de petites quantités de marc de café composté peuvent enrichir le sol sans trop en modifier les caractéristiques. Utilisé avec modération, il contribue à fortifier la plante et favorise la croissance de ses feuilles aromatiques.
Coriandre
La coriandre pousse généralement mieux dans un sol meuble qui offre un support naturel à ses racines. L'utilisation de marc de café mélangé à du compost permet de maintenir le sol humide et de favoriser sa croissance. Dans les régions très chaudes, cela peut s'avérer particulièrement bénéfique en aidant le sol à conserver son humidité plus longtemps.
Toutes les plantes ne réagissent pas de la même manière au café
Bien que le marc de café puisse enrichir le sol et améliorer sa qualité, il est essentiel de l'utiliser avec modération. En excès, il risque de compacter le sol ou de l'acidifier excessivement, ce que toutes les plantes ne tolèrent pas de la même manière.
Une bonne façon de l'utiliser est de le mélanger au compost ou de l'incorporer en petites quantités à la terre plutôt que de le déposer en épaisse couche directement à la surface. Cela permet aux plantes d'en bénéficier sans perturber l'équilibre du sol.
Référence de l'actualité
16 plantes qui prospèrent grâce au marc de café. 16 mai 2026, Tamara White.